La nueva tendencia gastronómica: ¿cómo ahorrar alimentos y dinero?

Borges - tendencia gastronómica

¿Compras más comida de la cuenta? ¿Tu factura de la compra sube cada vez más? Te proponemos cinco maneras de ahorrar alimentos y dinero.

1 – Menús semanales. Invertir un poco de tu tiempo en planear un menú semanal te ayudará a redactar una lista de la compra que incluya todo lo que necesitas y nada más. Esto tiene una doble utilidad: no te sobrarán alimentos porque habrás calculado lo que consumirás y ahorrarás porque no comprarás cosas «por si acaso».

2 – Listas de la compra. Van ligadas al primer truco. Si planeas menús semanales y luego preparas una lista consecuente con ellos, notarás el ahorro a partir de la primera semana. Eso sí: si la haces, tendrás que respetarla. Y si se te antoja algo que no está en la lista, apúntalo para la semana siguiente o saca algo que hubieras planeado comer.

3 – Ve a comprar después de comer. Esto te ayudará a reducir los antojos y así podrás ahorrar más. Sobre todo, será más fácil evitar comprar productos precocinados o bollería industrial, que es lo primero que va al carrito de la compra cuando vamos hambrientos al supermercado.

4 – Productos de temporada. Si quieres comprar fresas en diciembre o naranjas en agosto, has de saber que te costarán más que en temporada. Si consigues ceñirte a la época del año propia de cada fruta, verdura u hortaliza, ahorrarás sensiblemente y además comerás más sano.

5 – Nada de procesados. Los productos precocinados suelen ser más caros si los comparamos con los naturales. Pero son toda una tentación, a causa de las grandes cantidades de azúcar y grasas procesadas que normalmente contienen y que son adictivas para el organismo. Para evitar caer en la compra compulsiva, lo mejor es acudir a las tiendas de barrio o a los mercados. En los grandes almacenes estamos sometidos a muchos estímulos visuales que nos distraen de nuestra lista de la compra con la ilusión de hacernos ahorrar tiempo, cuando en realidad estamos gastando mucho más. Y comiendo mucho, muchísimo peor.

Deja un comentario

Entradas relacionadas

Cocina Mediteránea

Salsa carbonara vegana con nueces

Leer más
Estilo de Vida Mediterraneo

Hay vida más allá del gluten

Leer más
Borges - variedades de manzana
Blog Sabor y Salud

¿Conoces todas las variedades de manzana?

Leer más