El auge de las bebidas vegetales. ¿Por qué gustan tanto?

Borges - Bebidas vegetales

Las bebidas vegetales están de moda. En los últimos años su consumo se ha incrementado hasta el punto de que cuatro de cada diez hogares españoles incorporan estas bebidas a sus dietas. Y es que conocerlas es amarlas.

Bebidas vegetales como la de nuez, almendra o avellana aportan un toque ligeramente dulce y muy agradable a nuestro café y batidos. Además, nos sirven para elaborar repostería y las podemos incorporar a cualquier receta. Son ligeras, fáciles de digerir y saludables a más no poder, pues cada vaso contiene un buen puñado de frutos secos. ¡Y están buenísimas! Son el mejor ejemplo de que placer y salud no están reñidos en absoluto.

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