Las mil maneras de marinar pollo

Borges - Marinar pollo

Para que el pollo te quede bien sabroso, añade siempre un buen chorro de limón. Si lo que quieres es freír unas pechugas en la sartén, te recomendamos que las marines durante una noche en una mezcla de vino blanco, zumo de limón, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Si las asas en la sartén después de retirarlas del marinado, el resultado será espectacular.