Cómo prevenir esos kilos navideños de más

Borges - prevenir kilos navidad

No es necesario ganar tres kilos en ese mes fatídico que va de la primera semana de diciembre a la primera de enero. Tampoco se trata de perderse las grandes …

Las hortalizas son la solución

borges - hortalizas

Una vez que sepamos cómo elaborar la quiche vegana con nuestra bebida de nuez (¡prueba esta divertida quiche púrpura!), podemos variar los rellenos de verduras a nuestro gusto. La col …

¡A la rica proteína!

Borges - Proteínas

La crema de lentejas es una fuente saludable de proteínas, fibra, hierro y otros minerales. Si seguimos una dieta vegana, conviene no olvidarse de añadir picatostes al final, ya que …

El secreto está en el rebozado

Borges - Rebozado

Son muchos los distintos rebozados a los que podemos recurrir para dar un toque diferente a nuestros platos. Por ejemplo, ya os enseñamos cómo preparar un pollo con rebozado de …

La bebida de nuez y sus aportes nutricionales

Borges - Bebida de nuez

¿Qué encontramos en un vaso de bebida de nuez?UN VASO DE BEBIDA DE NUEZ = 5 NUECES* Potasio (150 mg)* Fósforo (135 mg)* Magnesio (70 mg)* Calcio (45 mg)* Fitoesteroles (30 g)* Grasas (33 g)* Proteínas …

Qué hacer para que el alioli cuaje

Borges - Allioli

Para que el alioli siempre nos salga perfecto es importante que los huevos estén a temperatura ambiente y que el aceite de oliva sea virgen extra.Picamos un diente de ajo …

Cómo pelar la calabaza con facilidad

Borges - piel calabaza

Ya basta de jugarte la vida cada vez que pelas una calabaza; se acabó sufrir por tus dedos cuando traes del mercado la hortaliza otoñal por excelencia, que tanto sirve …

El secreto de una buena masa de panellets

BORGES - PANELLETS

¡La humedad es el secreto!Para preparar una buena masa de panellets hay que jugar con distintos factores, pero el más importante es la humedad de la masa. Si no incorporamos …

¿Quieres dar un color más vivo a tus platos?

Borges - Color plats

¡Las salsas son el color de la vida!Hay muchas opciones y combinaciones, pero si te gusta sorprender a tu familia y amigos, te proponemos una salsa que va a deslumbrar …

¡Los wraps que salvan vidas!

Borges - wraps

Estos rollitos son ideales para aprovechar restos de nevera. Si te sobra una pechuga de pollo de la cena anterior, qué mejor que darle una nueva oportunidad con esta magnífica …

Cómo utilizar tus cremas balsámicas en coctelería

Bogres - Cóctel balsámico

Amantes de la coctelería creativa, ¡estáis de suerte! El sector está en pleno auge y cada día se incorporan nuevos ingredientes, hasta hace poco inesperados, a nuestras recetas de cócteles. …