¡Descubre el helado de bebida de nuez!

BBorges - Helado de nuez

Helado de nuez ¿…? ¡Pues claro! La bebida de nuez funciona a las mil maravillas en nuestros helados caseros, y combinada con frutos rojos como la fresa o la frambuesa …

Coles de Bruselas: ¡el tamaño importa!

Borges - Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas son conocidas por, a veces, tener un punto de amargura. ¿Cómo saber cuáles son amargas y cuáles no? ¡Por el tamaño! Las colas de Bruselas más …

Los mejores trucos para cocinar quinua

Bogres - Quinua

La quinua es una semilla ancestral andina a la que, por sus ricos nutrientes, se considera un superalimento. Además no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos y …

Los mejores amigos de la fruta

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Si quieres dar un toque más festivo a la fruta, puedes aliñarla con una mezcla de zumo de limón, miel y 3 cucharadas soperas de ron (otra opción es sustituir …

Truco para preparar la mejor salsa romesco

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Esta salsa típica de la gastronomía catalana, muy popular por ser la mejor amiga de los calçots, es una de las guarniciones más preciadas para prácticamente cualquier plato (aunque sienta …

Cómo aprovechar el chocolate sobrante de Pascua

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La Pascua es un momento del año que permite disfrutar de un respiro, aunque sea breve, y dar por finalizado definitivamente el invierno. Y sí, claro, también para entregarse a …

Mitos y leyendas sobre comer huevo

Borges - huevo de oro

Durante un tiempo comer huevo fue, a ojos de muchos, el principal enemigo de nuestro bienestar y el responsable, casi por sí solo, de la mala salud cardiovascular de mucha …